呋喃它酮是一種人工合成的硝基呋喃類(lèi)抗菌藥物，對大腸桿菌、沙門(mén)氏菌、真菌、原蟲(chóng)等有很好的殺滅效果。呋喃西林進(jìn)入動(dòng)物體內很快分解，其代謝物亦有致癌、致畸等作用。美國、歐盟、日本和中國等均禁止呋喃它酮用于食品動(dòng)物。呋喃類(lèi)藥物本身的檢測很難，因為在食入這些藥物后會(huì )很快地發(fā)生代謝。這些代謝產(chǎn)物會(huì )在組織中存在很長(cháng)時(shí)間。呋喃它酮代謝物在一般的烹調中不易分解，在溫和的酸性條件下可以從組織中釋放出來(lái)。因此可以用來(lái)做檢測使用。
呋喃它酮快速檢測試劑盒采用間接競爭ELISA方法檢測蜂蜜、魚(yú)、蝦、禽、肝臟等中的呋喃唑酮代謝物（AOZ），試劑盒由預包被偶聯(lián)抗原的酶標板、辣根酶標記物、抗體、標準品及其他配套試劑組成。
檢測時(shí)，加入標準品或樣品溶液，樣本中的呋喃唑酮代謝物和酶標板上預包被偶聯(lián)抗原競爭抗呋喃唑酮代謝物抗體，加入酶標記物后，用TMB底物顯色，樣本吸光度值與其所含呋喃唑酮代謝物含量成負相關(guān)，與標準曲線(xiàn)比較即可得出樣本中呋喃唑酮代謝物的殘留量。
呋喃它酮快速檢測試劑盒檢測結果的判斷：
陰性結果：T線(xiàn)和C線(xiàn)顯色可觀(guān)察到紅色線(xiàn)條。
陽(yáng)性結果：C線(xiàn)顯色可觀(guān)察到紅色線(xiàn)條，T線(xiàn)無(wú)顯色。
無(wú)效結果：C線(xiàn)為質(zhì)控線(xiàn)，C線(xiàn)若無(wú)顯色，說(shuō)明檢測結果無(wú)效。
呋喃它酮快速檢測試劑盒注意事項
1、不同批號試劑卡、試劑不可混用。
2、試劑卡加樣后，請在10分鐘左右記錄檢測結果，超過(guò)30分鐘觀(guān)察結果可能存在假陽(yáng)性風(fēng)險。
3、樣本保存不當或保存時(shí)間長(cháng)，可能會(huì )導致測試結果的偏差。
4、加樣過(guò)程應避免交叉污染。
5、將試劑卡從密封的鋁箔袋中取出后，請在盡快使用，試劑卡長(cháng)期暴露于空氣中會(huì )吸收空氣中水分，從而發(fā)生試劑卡檢測效果變差的風(fēng)險。
